豚ときのこの塩しょうが焼き
yaburie @enjoycooking_yaburie
たまにはサッパリと塩ベースの生姜焼きはいかがですか～？材料全部をボウルで混ぜて焼くだけ！簡単だけどボリューム満点です♪
このレシピの生い立ち
いつも醤油ベースのこってり生姜焼きなので、さっぱり塩ベースにアレンジしてみました。
お肉よりも野菜のほうが多いような気がしますが…我が家はいつも野菜たっぷりメニューなので♪
豚ときのこの塩しょうが焼き
たまにはサッパリと塩ベースの生姜焼きはいかがですか～？材料全部をボウルで混ぜて焼くだけ！簡単だけどボリューム満点です♪
このレシピの生い立ち
いつも醤油ベースのこってり生姜焼きなので、さっぱり塩ベースにアレンジしてみました。
お肉よりも野菜のほうが多いような気がしますが…我が家はいつも野菜たっぷりメニューなので♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いて薄切りに、まいたけは食べやすい大きさに手で裂き、しいたけは石づきの固い部分を切って4等分にする。
-
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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- 3
ボウルに材料全て（生姜は皮付きのまますりおろす）を入れて手で揉み込み、5～10分置く。（この間に付け合わせの野菜を準備）
-
- 4
フライパンを加熱し、油をひかずに3を入れ、強めの中火で焼く。時々混ぜながら、豚肉ときのこにしっかりと火が通るまで焼く。
-
- 5
4をお皿にのせ、付け合わせの野菜を添えたら完成！いただきます♪
-
- 6
2016.9.8 つくれぽ10人達成&話題入り♪作ってくださったみなさまありがとうございます(^_^)
コツ・ポイント
きのこはお好みのものでOKです。エリンギやしめじでも美味しいです♪
焼くときは、炒めるように混ぜながら焼くと、全体にまんべんなく火が通ります。焼き色が付くくらいしっかり焼くと美味しいです。
付け合わせは、キャベツのせん切りやトマトも◎
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525873
