卵と砂糖をすり混ぜる。

薄力粉とBPをあわせてふるいいれ、まぜる。

アーモンドとドライフルーツを加え、ある程度混ざったら手でまとめる。厚さ1cmの長方形にする。

180度のオーブンで20分焼き、暖かいうちに細長く切り分けたら表、裏をさらに10分ずつ焼く。