* 明太子とバジルno ❤ 冷製パスタ♪

Name: * 明太子とバジルno ❤ 冷製パスタ♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ（1.2ｍｍ） 200ｇ; シメジ １パック; 明太子★ １腹; バジルのみじん切り★ 大さじ1; オリーブ油★ 大さじ2; トマトの1ｃｍ角切り １個分; さいたモッツレラチーズ 100ｇ

♡Alice♪ @cook_40044822

明太子のソースが良く絡まるように1.2ｍｍの細麺を使って冷製パスタを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
北海道産の明太子をたくさんいただいたので作ってみました。

* 明太子とバジルno ❤ 冷製パスタ♪

♡Alice♪ @cook_40044822

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材料

２人分

スパゲッティ（1.2ｍｍ） 200ｇ
シメジ１パック
明太子★ １腹
バジルのみじん切り★ 大さじ1
オリーブ油★ 大さじ2
トマトの1ｃｍ角切り１個分
さいたモッツレラチーズ 100ｇ

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作り方

1
★印をあえて冷蔵庫の中に30分くらいおき、味をなじませます。
2
スパゲティの茹で時間の２分前にシメジを加え一緒に茹でます。
茹であがったら、冷水に入れて麺をしめます。
3
水を切ったスパゲティに、1のソースを和えます。
スパゲティを盛り、トマトとチーズを飾ります。

コツ・ポイント

1.2ｍｍの細麺は、たらこが絡まりやすいです。
茹で時間は６分なので短時間で作れます。

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つくれぽ

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♡Alice♪ @cook_40044822

2011/08/10 11:16に公開

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このレシピのキーワード

パスタシメジトマトチーズ明太子

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