キャベツのぺペロンチーノ

lunarmare @cook_40051135
キャベツやレタスはパスタによく合います。
とうがらしとにんにくがよくきいたペペロンチーノにオリーブも入れてみました。
このレシピの生い立ち
超手抜きの簡単ごはん。
キャベツは冷凍庫に切った状態で保存していて、まな板と包丁を使いませんでした^^;
キャベツのぺペロンチーノ
キャベツやレタスはパスタによく合います。
とうがらしとにんにくがよくきいたペペロンチーノにオリーブも入れてみました。
このレシピの生い立ち
超手抜きの簡単ごはん。
キャベツは冷凍庫に切った状態で保存していて、まな板と包丁を使いませんでした^^;
作り方
- 1
パスタをゆでます。標準ゆで時間-1分〜固めが好きな方はもっとかたく。
- 2
弱めの火でオイルを炒める。
唐辛子は半分にちぎって、にんにくは皮をむいててのひらでおしつぶして割り、ばらします。 - 3
オリーブとキャベツを入れる。
キャベツは今回は細かく切ってありますが、大きい方が甘みも感じられていいかも。 - 4
パスタを3のフライパンに入れる。
油がはねるので、一度お皿にとって水を切りました。 - 5
塩こしょうをふって、全体をからめたら完成です。
オリーブはこのときトングで割りました。 - 6
作ったときのレシピで載せています。
自由にアレンジしてください。例
キャベツを多く(3枚以上なら油を多めがいいかも) - 7
唐辛子とにんにく多めです。
唐辛子はものによって本当に辛い!1本で十分なものも。このときはぎりぎりかじれるものでした。
コツ・ポイント
2で強火で炒めると、唐辛子がこげたり油が蒸発したりします。
唐辛子やにんにくは、切ってあるものやおろしてあるものを使っても。家にあるものでどうぞ。
似たレシピ
-
-
-
-
春キャベツとしらすのぺペロンチーノ 春キャベツとしらすのぺペロンチーノ
春キャベツをたっぷり入れました。唐辛子がピリッとして甘いキャベツとしらすの旨味で春らしいパスタになりました。 ゆみこ’Sキッチン -
-
-
-
-
-
-
ベーコンと玉ねぎのぺペロンチーノ ベーコンと玉ねぎのぺペロンチーノ
塩味のシンプルなパスタですがダントツに好きなペペロンチーノ。今回は玉ねぎを使ってみました。この味付けなら、にんにくと唐辛子のみでも充分おいしいですよ~☆ いちころん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17563188