白菜は５～６センチぐらいにざく切りにします。

水気を切った、白菜1/2をお鍋に敷き、その上にツナを油ごとのせます。

残った白菜1/2をさらにのせて、蓋をし、強火でゆでます。

ぐつぐつと沸騰したら弱火にし、合わせ調味料を全体に回し入れて、蓋をし5分ぐらい煮ます。

途中、お鍋を動かしたり、傾けて汁を全体にかけて、ゆでて出来上がりです。