白菜、しいたけは薄切り。
チンゲンサイは食べやすいサイズに。
ねぎ斜め切り。

★マークの調味料をあわせておく。

フライパンに油を熱し、豚ミンチを炒める。しょうが投入。

白菜とチンゲンサイの固い部分投入し、豆腐投入。

★をいれ、数分炒め煮にする。

野菜がやわらかくなったら、
片栗粉をいれて、とろみをだす。
ご飯にかけて、完成！