とってもジューシで美味しいですよ♪このレシピの生い立ち思いつきです
ゴーヤを洗って輪切りにして(1.5cmほど)、中綿を丁寧に抜き取ります、玉ねぎをみじん切りににしておきます
挽肉に下味用の調味料と玉ねぎを加え、よく練り、輪切りしたゴーヤに詰めてます
肉詰めしたゴーヤに小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉をつけます
180℃ほどに熱した油で揚げれば
完成です
噛むと肉汁があふれ出てくるので火傷に注意ですｗ
油で揚げればゴーヤの苦みも軽減されるので苦手な方にもオススメです♪ ソース、ケチャップ、ゆず、塩などに付けて食せば最高ですよ♪
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