ご飯がすすむ♪糸こんたらこマヨ炒め☆★
みぢゅ＊ @cook_40051196
糸こんにゃくとタラコが出逢った(＠>ω<)ノ★゛
お弁当にもいいかも…☆
このレシピの生い立ち
山形出身の方に教わりました♪以外な組み合わせですがご飯に良く合います♪ちょっと一品欲しいときにも☆
ご飯がすすむ♪糸こんたらこマヨ炒め☆★
糸こんにゃくとタラコが出逢った(＠>ω<)ノ★゛
お弁当にもいいかも…☆
このレシピの生い立ち
山形出身の方に教わりました♪以外な組み合わせですがご飯に良く合います♪ちょっと一品欲しいときにも☆
作り方
- 1
下ごしらえ♪玉ねぎはスライス、にんじんは千切りに。
- 2
糸こんにゃくは良く水洗いし、食べやすい長さに切る。たらこは薄皮をしごいて卵を出しておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し糸こんをさっと炒め、玉ねぎ・にんじんも炒める。
- 4
野菜に火が通ったらかつをだし、醤油、みりんを加え水気が飛ぶまで炒める。
- 5
一旦火を止めてたらことマヨネーズを加えてから火をつけ全体に絡まるように炒める。
- 6
仕上げに塩胡椒で味を調える。盛り付けたらねぎやパセリを添えて♪
コツ・ポイント
糸こんはぜひしらたきで☆調味料は目安を記してあります。私が作るときは至って適当です(;^ω^)
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