おかわり間違いなし♪ 豚汁で温まろう♡
OIPI @cook_40050961
豚汁は国民食？大人から子供までみんな大好き♡
材料が多くてちょっと切るのが大変だけど、美味しいから頑張って作ってね♪
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に自分の味を作りました。
おかわり間違いなし♪ 豚汁で温まろう♡
豚汁は国民食？大人から子供までみんな大好き♡
材料が多くてちょっと切るのが大変だけど、美味しいから頑張って作ってね♪
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に自分の味を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は適等な大きさに切る。
ごぼうは小口又はそぎ切り（今回は水煮なのでそのまま使用）人参と大根は銀杏切りにする
。 - 2
里いもは半分に切り、しめじは石づきを取る。長ネギは小口切りにする。こんにゃくは下ゆでし適当な大きさに切る。
- 3
しょうがはすりおろしておく。
写真のように材料を切っておく。 -
- 4
鍋にサラダ油とごま油を入れ、豚肉を入れてさっと炒めたら豆腐と長ネギ以外の切った材料としょうがを入れて炒める。
- 5
少し炒めたら、更に豆腐を１口大にちぎって入れ、長ネギを加える。
-
- 6
５にお湯を入れ、☆の調味料を全て入れ、野菜が柔らかくなったら味噌を入れて完成。
- 7
お好みで七味唐辛子をかけていただきます。
-
コツ・ポイント
しいたけを入れても美味しいです。
材料が多くて面倒ですが、冷凍や水煮のお野菜を使うと気が楽です。
冷凍でない里いもを使う場合は大きいことが多いので、１㎝の厚さに切ります。だしはメーカーによって味・濃さが違うので様子を見ながら入れてください。
つくれぽ
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