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紅玉deマフィン
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紅玉deマフィン-レシピのメイン写真

紅玉deマフィン

JOKER69
JOKER69 @cook_40043850

紅玉をレンチンであっという間に甘々に♡
豆乳でヘルシーに♡
グレープシードオイルでサックリ食感♡
このレシピの生い立ち
グレープシードオイルを入れてみたらどんな食感になるんだろうと思って作ってみました。バターよりもさっぱり食べれて、何個でもイケますよ

紅玉をレンチンであっという間に甘々に♡
豆乳でヘルシーに♡
グレープシードオイルでサックリ食感♡
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JOKER69
JOKER69 @cook_40043850

紅玉をレンチンであっという間に甘々に♡
豆乳でヘルシーに♡
グレープシードオイルでサックリ食感♡
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グレープシードオイルを入れてみたらどんな食感になるんだろうと思って作ってみました。バターよりもさっぱり食べれて、何個でもイケますよ

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材料

沢山
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 紅玉 1個
  3. A砂糖 大匙3
  4. 卵 1個
  5. グレープシードオイルorサラダ油 40ml
  6. 豆乳 100ml
  7. B砂糖 大匙3
  8. シナモン お好みの量
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作り方

  1. 1

    紅玉の皮と芯を除き、1/8カット。5mm角にカットして塩水かレモン汁につけて色止めする

  2. 2

    耐熱容器に紅玉とAの砂糖を混ぜいれ、レンジで4分加熱

  3. 3

    。お好みでシナモンを加える

  4. 4

    マフィン型(無印のシリコンの小サイズ)の7分目まで流して、オーブン180℃で15分焼く
    大なら20~25分

  5. 5

    竹串でさして何もついてこなければ完成

コツ・ポイント

ダマにならないように混ぜるだけ
けど混ぜすぎないように、後半はさっくりと

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JOKER69
JOKER69 @cook_40043850
2012/10/25 01:54に公開
大雑把だけどそれなりに美味しいを目指します
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