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ししとうと牛肉炒め
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ししとうと牛肉炒め-レシピのメイン写真

ししとうと牛肉炒め

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

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材料

2人分
  • 牛肉 150g
  • 生姜(大野見産) 3cm
  • ししとう 20本
  • 椎茸 3個
  • 長ネギ 1/3本
  • あさつき 5本
  • 塩こしょう 適宜
  • 醤油 大さじ1
  • ▼サラダ ▼
  • レタス 4枚
  • ラディッシュ 5株
  • きゅうり 1本
  • プチトマト 10個
  • ドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    牛肉は小さく切って、塩こしょう、微塵切りした生姜と混ぜておく。

    • ししとうと牛肉炒め作り方1写真
  2. 2

    ししとう、長ネギは小口切りにし、椎茸は薄くスライスしておく。

    • ししとうと牛肉炒め作り方2写真
  3. 3

    アサツキも小口切りしておく。

    • ししとうと牛肉炒め作り方3写真
  4. 4

    ししとう、長ネギ、椎茸をフライパンで炒め、椎茸がしんなりしたら、肉を加え、味付けをして、最後にアサツキを散らす。

  5. 5

    サラダ▼ラディッシュは薄くスライス、きゅうりは4mmの角切りに、レタスはちぎっておく。

  6. 6

    野菜にドレシングを加え合えて和えて、いっしょに盛り付け、プチトマトを載せて完成!

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bonweekend
bonweekend @cook_40045133
2011/08/05 14:52に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 レタス あさつき しいたけ キュウリ ミニトマト ししとうがらし しょうが 長ネギ

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