イカの塩麹焼き。

Name: イカの塩麹焼き。
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ ２杯; 塩麹 大さじ１

大吉ちゃん @cook_40049411

簡単な塩麹料理の定番！イカ焼き。
塩麹とイカの相性は最高です♡お酒とも合う！！ぜひ作ってみて下さい（＾０＾＠)／
このレシピの生い立ち
お酒に合うイカのつまみを塩麹で簡単に作りたかったので。

イカの塩麹焼き。

大吉ちゃん @cook_40049411

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２〜３人分

イカ２杯
塩麹大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

イカは内蔵と足を取り皮を剥ぐ。そしてキレイにイカを洗い、水気を拭き取る。
2
タッパなどの容器にイカを入れ、塩麹をまぶす。約２時間〜１晩。長くつけた方が味がしみ込む。
3

グリルの中火で焼く。両面いい色になるまで焼く。焦げないように注意！
4

完成！お酒のつまみにどうぞ（＾＾＠）

コツ・ポイント

塩麹をつけると、焦げやすくなるので火加減には注意して下さい（＾＾＠）塩麹の量はイカの大きさによって調節しましょう！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

大吉ちゃん @cook_40049411

2012/10/22 03:20に公開

こんにちは。大吉ちゃんです☆熊本でお味噌屋をやっています。ここでは健康のことを考えて毎日を過ごす方のために簡単ヘルシーレシピを中心に紹介していきたいと思います。人気No.1☆おからハンバーグ☆塩麹や焼肉のたれを使った簡単ヘルシーレシピなどぜひ見て作ってみてください( ˊᵕˋ )♪中山大吉商店 http://www.rakuten.co.jp/daikichimiso/

似たレシピ

その他のレシピ