お弁当にも、晩ご飯のメインにも☆このレシピの生い立ち普通のチキンカツに飽きたので(笑)
鶏胸肉は一口大に切り分けておきます。パン粉、粉チーズ、乾燥パセリはバットなどに入れ混ぜ合わせておきます。
密封出来るビニール袋にマヨネーズ、鶏胸肉を入れよく揉み込みます。
マヨネーズ、鶏胸肉の袋に小麦粉を入れ揉み込みます。
全体にマヨネーズ＋小麦粉が付いたらパン粉等を付け、多めの油で揚げ焼きすれば出来上がり♪
マヨネーズが鶏胸肉をふわふわ柔らかくしてくれます(^ω^)
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