湯を沸かし、冷凍うどんを茹でる。

たらこ・めんつゆ・マヨネーズを混ぜあわせる。
大葉は、細切りにしておく。

うどんが茹で上がったら冷水で洗い、ざるにとる。

水をよくきったうどんと2のたれを混ぜ合わせる。
よく混ざったら、温泉たまご、大葉・ごまをのせる。