スイートポテト 胡桃乗せ
HoppyNero @cook_40051674
【スイートポテト】
ハッピーハロウィン☆今日は旬の食材にしてみよう。
このレシピの生い立ち
さつま芋が好きな俺としては、いつか、作ってみようと思っていた料理作品。
香ばしい！スイートポテトの完成！わお。できたｗ
簡単で超うまい。
☆http://idolhappiness.web.fc2.com/
スイートポテト 胡桃乗せ
【スイートポテト】
ハッピーハロウィン☆今日は旬の食材にしてみよう。
このレシピの生い立ち
さつま芋が好きな俺としては、いつか、作ってみようと思っていた料理作品。
香ばしい！スイートポテトの完成！わお。できたｗ
簡単で超うまい。
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アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を蒸す。蒸し器、電子レンジでも可能だけど、俺は今回は→でやってみました。
- 2
タジン鍋にて蒸す。蒸しあがったらボールでMASH!
- 3
イモ料理ならではの流れで
更にバター、グラニュー糖を入れ、少しの生クリームと水分調整用の牛乳、卵黄を投入！ - 4
この時点でもうけっこう美味しいので、胡桃を載せて、オーブン焼きにする。
- 5
盛る器にもよるので、焼き加減と時間を見ながら完成しましょう。今回、この器で7～８分。胡桃が焦げる前にオーブンから出そう。
コツ・ポイント
紅あずまのサツマイモを今回使用。
裏ごししなくても、まぁ、けっこう捏ねてすりつぶせばいい塩梅に。
次作にてドリュウルを塗るとして、こちらはストレートに焼いてみました。
クルミを乗せて、オーブンで４～５分焼き上げると！完成。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17564712
