ピーナツ豆腐サラダ

Name: ピーナツ豆腐サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーナツバター(粒あり、無糖タイプ) ★ 大さじ2; ほんだし★ 大さじ1/2; お湯★ 大さじ2～3; 砂糖★ 大さじ1; しょうゆ★ 大さじ1/2; 絹豆腐 一丁; 緑のインゲン豆など 適量; サラダリーフミックス 適量; クラッシュアーモンドかピーナツ 適量

miccodon @cook_40051525

メインにもなる絶品サラダ！玄米ごはんとよくあいます。ピーナツソースはくせになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
インゲンの胡麻和えと豆腐が食べたくなり似たような味でサラダができあがりました。不思議、でもメインにもなる絶品サラダです！

ピーナツ豆腐サラダ

miccodon @cook_40051525

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材料

2人分

ピーナツバター(粒あり、無糖タイプ) ★ 大さじ2
ほんだし★ 大さじ1/2
お湯★ 大さじ2～3
砂糖★ 大さじ1
しょうゆ★ 大さじ1/2
絹豆腐一丁
緑のインゲン豆など適量
サラダリーフミックス適量
クラッシュアーモンドかピーナツ適量

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作り方

1

★の材料を全部カップに入れスムーズなソースになるまでよく混ぜる。
2

サラダリーフの上に豆腐、インゲン、トッピングの砕いたナッツを載せ、食べる直前に1のソースをかける。
3

(ワンプレートに玄米とサラダを添えて食べるのがおすすめです。)

コツ・ポイント

豆腐は四等分くらいがおすすめ。
ソースの調味料配分はお好みで変えてみてください。

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つくれぽ

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miccodon @cook_40051525

2012/10/22 03:47に公開

現在オーストラリア在住。日本と季節が反対なのでタイムリーな情報が載せられないかもしれませんが、こちらで発見したヘルシーでおいしいものやレシピを中心に載せていきたいと思います。ベジタリアン料理が得意です。▽シドニーライフのブログはこちらhttp://mandmsydney2.blogspot.com.au/

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