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おじや

日々、ここかしこ。
日々、ここかしこ。 @cook_40050109

おつゆがとても美味しいです!
このレシピの生い立ち
このおつゆは、けんちん汁やお雑煮のおつゆとしても使えます。

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材料

  • ご飯 お茶碗4杯分
  • にんじん、ちくわ、細ネギ小口切り 適量
  • 卵 2個
  • =A=
  • だし汁 6カップ
  • しょうゆ 1/4カップ
  • みりん 1/2カップ
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    Aを煮立て、にんじん・ちくわ・ご飯を入れる。

  2. 2

    にんじんに火が通ったら、卵を溶いて回し入れ、好みの固さになったら火を止める。
    ネギを散らす。

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日々、ここかしこ。
日々、ここかしこ。 @cook_40050109
2012/10/22 03:45に公開

このレシピのキーワード

おじや にんじん 卵 酒 ちくわ こねぎ ご飯

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