うちのたこ焼き
うめ蔵 @cook_40051747
家にあるもので、簡単に美味しいたこ焼きを目指して。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たレシピを少しずつ変えて、この分量に落ち着きました。
関西はきゃべつ無しが一般的です。なくても美味しいです。
うちのたこ焼き
家にあるもので、簡単に美味しいたこ焼きを目指して。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たレシピを少しずつ変えて、この分量に落ち着きました。
関西はきゃべつ無しが一般的です。なくても美味しいです。
作り方
- 1
○(塩、醤油、たまご、顆粒だし)をよく混ぜる
- 2
冷水を加え、薄力粉と片栗粉を数回分けてまぜる。
- 3
生地は少し寝かせておく。30分ほど
- 4
熱したたこ焼き機に、油をひいて生地、具を入れて焼く。最初は強火、一度返したら中火
- 5
あとはひたすら焼くのみ！
- 6
ソースやマヨネーズをかけて、めんつゆを少し薄めてなどお好みで～
コツ・ポイント
冷水を使うとさっくり仕上がります。
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