パプリカの鶏つくね乗せ
見た目も鮮やかなパプリカ♪ピーマンの肉詰めの変わったバージョンです
このレシピの生い立ち
蒸し器を使ったレシピを考案していて思いつきました。
作り方
- 1
赤パプリカは半分に切り、中の種子を取りだす。
- 2
ビニール袋に鶏ミンチ、みじん切り玉ねぎ、すりおろしにんにく、パセリみじん切り、片栗粉、塩コショウを入れてよく捏ねる。
-
- 3
２の鶏つくねを取り出して、１の半分に切ったパプリカにスプーンで詰める。
- 4
温めた蒸し器で１０分くらい蒸して出来上がり♪
コツ・ポイント
赤黄緑、色とりどりのパプリカを使うとより見栄えがするかも＾＾
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