見た目も鮮やかなパプリカ♪ピーマンの肉詰めの変わったバージョンですこのレシピの生い立ち蒸し器を使ったレシピを考案していて思いつきました。
赤パプリカは半分に切り、中の種子を取りだす。
ビニール袋に鶏ミンチ、みじん切り玉ねぎ、すりおろしにんにく、パセリみじん切り、片栗粉、塩コショウを入れてよく捏ねる。
２の鶏つくねを取り出して、１の半分に切ったパプリカにスプーンで詰める。
温めた蒸し器で１０分くらい蒸して出来上がり♪
赤黄緑、色とりどりのパプリカを使うとより見栄えがするかも＾＾
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