簡単！ヘルシー！カルフォルニアロール
うーちゃんちのゴハン @cook_40051729
とっても簡単で、ヘルシー！見た目も綺麗！カルフォルニアロールです！おもてなしにどうぞ！
このレシピの生い立ち
お寿司を食べたかったですが、具材がサーモンしか無かったので、カルフォルニアロールにしちゃいました！
簡単！ヘルシー！カルフォルニアロール
とっても簡単で、ヘルシー！見た目も綺麗！カルフォルニアロールです！おもてなしにどうぞ！
このレシピの生い立ち
お寿司を食べたかったですが、具材がサーモンしか無かったので、カルフォルニアロールにしちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯を作る。
ご飯を大きめの容器に入れ、すし酢を入れて仰ぎながら切るように混ぜる - 2
巻きすに、サランラップをひく。
その上に、白ごまをパラパラ撒く - 3
２の上に１の酢飯を、なるべく薄く伸ばし均等に全体に平らに盛る
- 4
３の上に海苔をひく
- 5
４の上に、予め切っておいた食材、サーモン、アボカド、レタスを手間に並べ、手前から巻いていく
- 6
※ラップや巻きすを巻き込まないよう、はがしながら巻いていく。また強く巻きすぎると具が横から飛び出るので注意
- 7
きちんと巻けたら、一口サイズにカット。一回切るごとに、包丁を濡らすといいです。
- 8
カットできたら、盛りつけて、天カスマヨネーズ、もしくは醤油で食べる！
-
コツ・ポイント
巻きすで巻く時に、手前から奥に向かって巻いていきますが、この時、サランラップを一緒に巻き込まないように注意して下さい。またカットする際は、よく切れる包丁で、包丁をよく濡らして、ゆっくり切ってください。
つくれぽ
現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17565295
