簡単チキン南蛮☆

Name: 簡単チキン南蛮☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(もも) 400g程度; 小麦粉(薄力粉) 揚げる用に; 生卵 揚げる用に; 砂糖 大さじ１; 醤油 大さじ２; 生姜すりおろし 少々; 酢 小さじ1; 酒 小さじ1/2; ゆで卵 ２個; ピクルス（なければきゅうり） 好み; 玉ねぎ 1/4程度; マヨネーズ 好み; 塩コショウ 少々

うーちゃんちのゴハン @cook_40051729

宮崎と言えば！キチン南蛮です！簡単で美味しいので是非！
このレシピの生い立ち
食べたい衝動に駆られました！

簡単チキン南蛮☆

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材料

２人分

材料
鶏肉(もも) 400g程度
小麦粉(薄力粉) 揚げる用に
生卵揚げる用に
漬け込みダレ
砂糖大さじ１
醤油大さじ２
生姜すりおろし少々
酢小さじ1
酒小さじ1/2
ソース
ゆで卵２個
ピクルス（なければきゅうり）好み
玉ねぎ 1/4程度
マヨネーズ好み
塩コショウ少々

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作り方

1

鶏肉を一口サイズに切り、塩コショウを振り、卵を塗り、小麦粉をまぶして、油でさっと揚げる
2

漬け込みダレをすべて混ぜ合わせ、あげた鶏肉をつけ、しんなりさせる
3

ピクルス、玉ねぎをみじん切り、ゆで卵を細かくし、マヨネーズ塩コショウを入れ混ぜ合わせる
4

チキンにたるたるソースをかけて出来上がり〜

コツ・ポイント

油で揚げるのが少々面倒な場合は、多めの油で焼く感じでも大丈夫です！

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つくれぽ

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うーちゃんちのゴハン @cook_40051729

2012/10/24 03:21に公開

現在、会社員ですが、近い将来、海の近くでレストラン?民宿をやりたいと思ってます！そのため、料理修行と、お店を始めた時のメニューとしてもレシピをメモっておこーかと思います！ブログやってます！こちらも是非！http://dishesofu-chan.blogspot.jp/Twitter@gohan_u_chan

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