野菜を食べやすい大きさに切り、調味料Aは合わせておく。

手羽先に塩コショウをして、２００度のオーブンで２５分焼く。もしくは、フライパンで焼く。

②の手羽先に火が通ったら、皿に移す。

フライパンで、茄子・赤ピーマン・ピーマンの順で炒める。