
作り方
- 1
スチームケースに☆を入れ根菜類と蒲鉾を入れ600wで4分30加熱。一回取り出し出しを上からかける。椎茸を置き更に混ぜる。
- 2
具材をひっくり返し蓋をしてさらに4分ほど加熱して完成。大根がお店の大根みたく半透明になってればオーケーです。
コツ・ポイント
①大根に隠し包丁を入れる②椎茸やオクラは最後の最後に入れる③揚げ蒲鉾が入ってるので薄味に④4分半したら生椎茸を入れ全体をかき混ぜる(だしを上からかけてなじませる)
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