余ったご飯で天津飯
ぐめ美 @cook_40052140
残ったご飯の使い道、困ってませんか？
ささっと出来て、トロトロたっぷりあんのフワフワ天津飯に変身させましょう(*･ω･)
このレシピの生い立ち
大～好きな天津飯。
いつも適当に作ってるので、正確なレシピを書き留めようと思って。
余ったご飯で天津飯
残ったご飯の使い道、困ってませんか？
ささっと出来て、トロトロたっぷりあんのフワフワ天津飯に変身させましょう(*･ω･)
このレシピの生い立ち
大～好きな天津飯。
いつも適当に作ってるので、正確なレシピを書き留めようと思って。
作り方
- 1
必要量のご飯を炒めながらイリゴマ、塩胡椒。
ウチの米は硬めなので、炒めながら水を少し入れてます。
どちらもお好みで。 -
- 2
盛りつけておきます。
-
- 3
フライパンには、多めにごま油をひいて、熱しておきます。
- 4
次に玉子を焼きます
溶き卵に水を加えるとフワッとします。
今回は塩胡椒を振りましたが、ﾀﾞｼの素やネギなどを加えても。 -
- 5
私はフワッとトロッと、が大好きなので、写真のようにしました。
堅いのが好きなら、じっくり焼いて下さい。 -
- 6
お湯を沸かして、ウェイパー、しょうゆを分量の通り入れます。
-
- 7
沸騰させたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。
-
- 8
あんを盛り付けて完成～
私は外にネギを盛りつけてみました。 -
コツ・ポイント
お好みで、生姜で味付けしたり、ネギやエビを入れたりしてアレンジすると、もっと美味しくなるかも！？( ´艸｀)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17565809
