お米を2合洗います。
炊飯器に米を入れ、白だしを入れて、いつもの分量の水を入れます。

米のうえに鮭をのせ、炊飯ボタンを押します。
(吸水時間をお忘れなく)

炊き上がったら、いったん、鮭を取りだします。
皮と骨を取り除きます。
身だけを炊飯器に戻します。

小口切りにしたねぎと、いりごまをお好みの量をいれ、全体に混ぜ合わせます。
お茶碗に盛ればできあがり。