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アボカドバーガー☆プリングルス風味
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アボカドバーガー☆プリングルス風味-レシピのメイン写真

アボカドバーガー☆プリングルス風味

ポピーちゃん♡
ポピーちゃん♡ @cook_40050392

お家でベジご飯!簡単でボリュームたっぷりアボカドバーガー☆動物性不使用。体の中から綺麗になろう☆
このレシピの生い立ち
菜食ご飯を始めてカフェなどで食べるアボカドバーガーをお家で作れないか考えて作りました。アボカドソースはディップにしてもおいしい。炒めた玉ねぎを加えるとコクがでてまるでプリングルスのアボカドチップスみたいな味☆

お家でベジご飯!簡単でボリュームたっぷりアボカドバーガー☆動物性不使用。体の中から綺麗になろう☆
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アボカドバーガー☆プリングルス風味

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ポピーちゃん♡ @cook_40050392

お家でベジご飯!簡単でボリュームたっぷりアボカドバーガー☆動物性不使用。体の中から綺麗になろう☆
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材料

2人分
  1. お好みのベーグル 2つ
  2. アボカド 1個
  3. レモン汁or柑橘系果汁 少々
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. オリーブオイル お好み
  6. 塩コショウ お好み
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作り方

  1. 1

    ボールにアボカドを皮をむいて種をとってつぶす。

  2. 2

    玉ねぎは、荒くみじん切りにしてさっと炒めて冷ましておく。(お好みの炒め加減でok!油は使わなくても炒められます)

  3. 3

    つぶしたアボカドに玉ねぎ、レモン汁を入れ混ぜ(変色せず風味もup)塩コショウで下味をつける。オリーブオイルを少々加える。

  4. 4

    軽くトーストしたベーグルをタテ半分に切り、アボカドソースをたっぷりはさむ。完成!

コツ・ポイント

玉ねぎは細かくしなくて大丈夫です。フライパンで炒める時は玉ねぎの水分だけで炒められます。お好みでオリーブオイルなど使っても可。個人的にはシャキシャキ感が残ってあめ色になるくらいがおすすめです。

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ポピーちゃん♡
ポピーちゃん♡ @cook_40050392
2012/10/24 04:02に公開
元バリスタ、マクロビ料理も半年間勉強、和洋の飲食店で働いた知識を生かして、簡単で健康を目指す。最近結婚したので、野菜嫌いな夫に何とか野菜を食べさせるために奮闘中。
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