CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ちょっと本格的な千枚漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ちょっと本格的な千枚漬け-レシピのメイン写真

ちょっと本格的な千枚漬け

シマシマ
シマシマ @cook_40052488

手間はかかるけど、本格的な千枚漬け風な漬け物です。カブが１キロのときは材料を１／５にしてね！
このレシピの生い立ち
祖母から聞いた昔ながらの漬け物です。

手間はかかるけど、本格的な千枚漬け風な漬け物です。カブが１キロのときは材料を１／５にしてね！
このレシピの生い立ち
祖母から聞いた昔ながらの漬け物です。

もっと読む

ちょっと本格的な千枚漬け

シマシマ
シマシマ @cook_40052488

手間はかかるけど、本格的な千枚漬け風な漬け物です。カブが１キロのときは材料を１／５にしてね！
このレシピの生い立ち
祖母から聞いた昔ながらの漬け物です。

手間はかかるけど、本格的な千枚漬け風な漬け物です。カブが１キロのときは材料を１／５にしてね！
このレシピの生い立ち
祖母から聞いた昔ながらの漬け物です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

五キロ
  • 大きなカブ(聖護院) 五キロ
  • 塩 180g
  • 　★砂糖 500g
  • 　★酢 180cc
  • 　★酒 180cc
  • 　★水 500cc
  • 　★昆布(15cm) 二枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    かぶを薄切りして、容器に塩と交互に入れ、１〜2日下漬けをする。

    • ちょっと本格的な千枚漬け作り方1写真
  2. 2

    ★のうち、水に細切りにした昆布を入れだしを取り、砂糖、酒を入れてひと煮立ちさせる、冷めてから、酢を入れる。

  3. 3

    下漬けしたカブをザルなどに入れ、水分を取る。

    • ちょっと本格的な千枚漬け作り方3写真
  4. 4

    だいたい水切りができたら、容器に戻し、★の材料をまんべんなく入れ、2〜3日でできあがり！

コツ・ポイント

★の漬け液に入れた後は、2〜3日おいた方が甘味が染みておいしくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

シマシマ
シマシマ @cook_40052488
2013/11/20 10:11に公開
料理は作るのも食べるのも大好きです。特におやつ類は作ってると嬉しくなります。
もっと読む

このレシピのキーワード

かぶ 酒 コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 破竹のメンマ
  2. 【男飯】花山椒香る肉そぼろチャルメラ
  3. 米粉で簡単　ナッツ&茶サクほろクッキー
  4. フライパンで簡単！旨辛豚こまクッパ😋
  5. 私の惣菜パン:ライ麦カンパーニュの具
  1. レンチンで簡単！揚げないけど本格大学いも
  2. 簡単♪長ねぎたっぷりもやしと豚肉炒め
  3. ５分で簡単♪　豆腐とセロリの中華風炒め
  4. 簡単すぎる☆トルティーヤ生地
  5. 簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分
  6. Crock Pot Spinach & Artichoke Chicken
  7. Jessie's slow cooked Pineapple Pork Roast
  8. Bûche de Noël For Christmas
  9. Grandma Elsie's Potato Chip Cookies
  10. hobo dinner
  1. 白菜と長ねぎのなめ茸煮
  2. はんぺん焼き
  3. 豚肉入りきんぴらごぼう
  4. 切り干し大根のカリカリサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17566565
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close