CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分-レシピのメイン写真

簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

一人用の基本の鍋つゆベース。寄せ鍋、ちゃんこ鍋などいろいろな鍋に使えます。

野菜たっぷりでヘルシー♪ダイエット中の食事や一人暮らし、ランチ、あと一品のおかずにも。冷蔵庫にある食材を入れて煮込むだけなので、手軽に一人鍋が楽しめます。

締めはうどん、雑炊、お餅もおすすめ♡
つゆの濃さや甘さは好みで調整できる、アレンジ自在の手作り鍋つゆです

このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとれて体も温まる鍋を夜遅く帰ってきた旦那に出したくて一人用の土鍋でも作れるよう計量した覚え書き。
塩分量さえあっていれば甘さを抑えたりその日の気分次第で調整できます。
2人分くらいならこの量で大丈夫。

14/11/11「寄せ鍋」検索2位感謝

#総合 #光宙

一人用の基本の鍋つゆベース。寄せ鍋、ちゃんこ鍋などいろいろな鍋に使えます。

野菜たっぷりでヘルシー♪ダイエット中の食事や一人暮らし、ランチ、あと一品のおかずにも。冷蔵庫にある食材を入れて煮込むだけなので、手軽に一人鍋が楽しめます。

締めはうどん、雑炊、お餅もおすすめ♡
つゆの濃さや甘さは好みで調整できる、アレンジ自在の手作り鍋つゆです

このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとれて体も温まる鍋を夜遅く帰ってきた旦那に出したくて一人用の土鍋でも作れるよう計量した覚え書き。
塩分量さえあっていれば甘さを抑えたりその日の気分次第で調整できます。
2人分くらいならこの量で大丈夫。

14/11/11「寄せ鍋」検索2位感謝

#総合 #光宙

もっと読む

簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen

一人用の基本の鍋つゆベース。寄せ鍋、ちゃんこ鍋などいろいろな鍋に使えます。

野菜たっぷりでヘルシー♪ダイエット中の食事や一人暮らし、ランチ、あと一品のおかずにも。冷蔵庫にある食材を入れて煮込むだけなので、手軽に一人鍋が楽しめます。

締めはうどん、雑炊、お餅もおすすめ♡
つゆの濃さや甘さは好みで調整できる、アレンジ自在の手作り鍋つゆです

このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとれて体も温まる鍋を夜遅く帰ってきた旦那に出したくて一人用の土鍋でも作れるよう計量した覚え書き。
塩分量さえあっていれば甘さを抑えたりその日の気分次第で調整できます。
2人分くらいならこの量で大丈夫。

14/11/11「寄せ鍋」検索2位感謝

#総合 #光宙

一人用の基本の鍋つゆベース。寄せ鍋、ちゃんこ鍋などいろいろな鍋に使えます。

野菜たっぷりでヘルシー♪ダイエット中の食事や一人暮らし、ランチ、あと一品のおかずにも。冷蔵庫にある食材を入れて煮込むだけなので、手軽に一人鍋が楽しめます。

締めはうどん、雑炊、お餅もおすすめ♡
つゆの濃さや甘さは好みで調整できる、アレンジ自在の手作り鍋つゆです

このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとれて体も温まる鍋を夜遅く帰ってきた旦那に出したくて一人用の土鍋でも作れるよう計量した覚え書き。
塩分量さえあっていれば甘さを抑えたりその日の気分次第で調整できます。
2人分くらいならこの量で大丈夫。

14/11/11「寄せ鍋」検索2位感謝

#総合 #光宙

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

100均などの小さい土鍋一個分、味噌汁用の鍋でもok
  • 水 400cc
  • 醤油 大さじ1
  • 本みりん 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1.5
  • だしの素(昆布でも) 少々
  • 塩 小さじ1/2
  • ※薄口醤油の場合分量変わります。コツ欄参照
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    昆布を使用する時は水の状態から入れ火にかけて沸騰直前に取り出す

    • 簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分作り方1写真
  2. 2

    全部の調味料を一度煮立たせてつゆ完成。

    つゆの量は多少多め。お玉で別容器に少し分けておくと締めの時に足せるので便利。

    • 簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分作り方2写真
  3. 3

    うちにある物をグツグツ煮込めば手抜きでもなんだかご馳走っぽく♪

    色んな材料が入ればいいダシが出てさらに美味しく。

    • 簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分作り方3写真
  4. 4

    あっという間に完成〜!
    一人でたくさん食べてもいいし、おかずの一品にしても♪

    熱々を召し上がれ。

    • 簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分作り方4写真
  5. 5

    残しておいた出汁を追加して…

    締めはうどん?

    • 簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分作り方5写真
  6. 6

    それとも雑炊?

    お餅も美味しい♡

    • 簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分作り方6写真
  7. 7

    その②
    白菜、油揚げ、肉団子(ひき肉、鶏だしの素、生姜、玉子黄身、片栗粉、ネギ)でシンプルな汁物(水加減はやや増やす)

    • 簡単寄せ鍋つゆ☆便利な一人分作り方7写真

コツ・ポイント

うちには薄口醤油がありませんので濃口醤油を塩分調整して代用しています

※薄口醤油を使用する時
醤油の分量を大さじ2にして塩は省く。

※みりんがない時は砂糖小さじ一杯強で代用

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

tama-ma
tama-ma @tamama_kitchen
2013/11/20 07:52に公開
フルタイムで働く看護師が、毎日うちで作ってる時短ごはん。毎日の「何作ろう?」を少しラクに。仕事や家事の合間に実際に作っている、気負わない家庭料理を投稿しています。家族が「また作って!」と言ってくれたレシピを中心に、✔ 時短で作れる✔ 冷凍・作り置きOK✔ お弁当にも使いやすい✔ 味付けに迷わない配合そんな「毎日使えるレシピ」を大切にしています。特別な材料や難しい工程はなるべく使わず、家にあるもので簡単に。「これなら今日作れそう」と思ってもらえるレシピを目指しています。人気レシピは「めんつゆでナスの煮浸し」「寿司酢配合表」「シソ餃子」など。わが家で人気のおやつなどは下記のタグにまとめています🍪レシピ本掲載、US版レシピ翻訳、リーフレット掲載など、本当にありがとうございます。毎日のごはん作りが少しでもラクになりますように。#ひだまりのおやつ#簡単酢ぅ#うちのおにぎり▶︎【プレミアム会員さん向け】タグランキングはこちら👇意外なレシピがランクインしているかも🤭🏆総合ランキング #総合📖 第1期|2008〜2014年⚡ #光宙[長男妊娠〜次男幼児期の工夫料理]📖 第2期|2026年〜🐶 #舞龍[働く中高生ママの時短料理]
もっと読む

このレシピのキーワード

酒 コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 9/19ヨッチャン☆ふわふわお好み焼き弁当
  2. キノコのクリームパスタ
  3. 蛸と胡瓜のカルパッチョ
  4. チミチュリソースのカルパッチョ
  5. 美味☆チミチュリソースのサムギョプサル
  1. レンジで簡単!揚げないけど本格大学いも
  2. 簡単♪長ねぎたっぷりもやしと豚肉炒め
  3. 5分で簡単♪ 豆腐とセロリの中華風炒め
  4. 簡単すぎる☆トルティーヤ生地
  5. お弁当に☆ちくわと玉ねぎの麺つゆ炒め
  6. Crock Pot Spinach & Artichoke Chicken
  7. Jessie's slow cooked Pineapple Pork Roast
  8. Bûche de Noël For Christmas
  9. Grandma Elsie's Potato Chip Cookies
  10. hobo dinner
  1. トマトときゅうりのゴマあえ
  2. 簡単☆ぶりの照り焼き
  3. きのこの洋風丼*おうちめも
  4. 焼肉のたれ〈塩だれ〉で色どり野菜炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19295298
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close