基本のプリン♪
ごくごく基本的なプリンです。バニラの香りがうれしい♪
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いろいろなレシピのいいとこどりです。
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カラメルを作ります。鍋に砂糖水を入れて火にかけます。
カラメル色になったら熱湯を入れ、プリン型に流します。
卵液を作ります。卵を溶き、牛乳に砂糖を入れ50~60度くらいに温めます。
卵に牛乳、バニラエッセンスを入れ、漉しながら型に入れます。
お湯を張ったオーブンで150度25~30分焼きます。完成です。
カラメルを10分くらいさますときれいにできます。
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