ちくわは横半分、縦半分に切り、さらに細く切る。

いんげんは斜め切り、パプリカは細切りにして、レンジで少しやわらかくなるまで加熱する。

フライパンを熱し、油を敷き、1,2を炒め合わせる。

塩コショウ、しょうゆで味を調えて出来上がり。