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HB☆全粒粉入りふわふわソフトパン
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HB☆全粒粉入りふわふわソフトパン-レシピのメイン写真

HB☆全粒粉入りふわふわソフトパン

のん&こま
のん&こま @cook_40052849

全粒粉入りのおいしいソフトパンです☆米粉と塩麹でもちもちふわふわになりました。
このレシピの生い立ち
全粒粉の入りのソフトパンが食べたくて、焼いてみました。
全粒粉と米粉で膨らみにくいかなと思ったのですが、全然大丈夫でした♪

全粒粉入りのおいしいソフトパンです☆米粉と塩麹でもちもちふわふわになりました。
このレシピの生い立ち
全粒粉の入りのソフトパンが食べたくて、焼いてみました。
全粒粉と米粉で膨らみにくいかなと思ったのですが、全然大丈夫でした♪

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HB☆全粒粉入りふわふわソフトパン

のん&こま
のん&こま @cook_40052849

全粒粉入りのおいしいソフトパンです☆米粉と塩麹でもちもちふわふわになりました。
このレシピの生い立ち
全粒粉の入りのソフトパンが食べたくて、焼いてみました。
全粒粉と米粉で膨らみにくいかなと思ったのですが、全然大丈夫でした♪

全粒粉入りのおいしいソフトパンです☆米粉と塩麹でもちもちふわふわになりました。
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全粒粉の入りのソフトパンが食べたくて、焼いてみました。
全粒粉と米粉で膨らみにくいかなと思ったのですが、全然大丈夫でした♪

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材料

  1. 強力粉 210g
  2. 全粒粉 25g
  3. 米粉 15g
  4. マーガリン 10g
  5. 砂糖 17g
  6. 塩 3g
  7. 塩麹 12g
  8. スキムミルク 6g
  9. 水 180cc
  10. ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料を、HBのケースにセット。

  2. 2

    ドライイーストを、所定のポケットにセット。

  3. 3

    ソフトパンコース、焼き色「淡」でスタート。タイマー予約もOKです☆

コツ・ポイント

写真のパンは、粉類の総量210gで焼いたので、少し小ぶりな仕上がりです。(二人家族なので、材料を減らしています)
記載している材料は、1斤の粉類総量250gになっています。

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のん&こま
のん&こま @cook_40052849
2012/10/25 05:31に公開
料理が大好きで、毎日キッチンで楽しんでいます♪
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