ピリッとオトナ味だよ♪肉豆腐

ピリッとオトナ味だよ♪肉豆腐-レシピのメイン写真

ピリッとオトナ味だよ♪肉豆腐

よしみず @cook_40052658

これからの季節に食べたくなりますね。
お酒のおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた肉豆腐を思い出しながら作りました。しょうゆ味だけでは、なんとなく物足りなかったので、最後にみそを入れたら、バッチリ味がまとまりました。

これからの季節に食べたくなりますね。
お酒のおつまみにどうぞ♪
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居酒屋で食べた肉豆腐を思い出しながら作りました。しょうゆ味だけでは、なんとなく物足りなかったので、最後にみそを入れたら、バッチリ味がまとまりました。

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よしみず @cook_40052658

これからの季節に食べたくなりますね。
お酒のおつまみにどうぞ♪
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居酒屋で食べた肉豆腐を思い出しながら作りました。しょうゆ味だけでは、なんとなく物足りなかったので、最後にみそを入れたら、バッチリ味がまとまりました。

これからの季節に食べたくなりますね。
お酒のおつまみにどうぞ♪
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居酒屋で食べた肉豆腐を思い出しながら作りました。しょうゆ味だけでは、なんとなく物足りなかったので、最後にみそを入れたら、バッチリ味がまとまりました。

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材料

牛肉細切れ 200ｇ
木綿豆腐 1丁（300～400ｇ）
ねぎ 1本
●にんにくみじん切り 1片
●しょうがの薄切り 4～5枚
●醤油大2
●砂糖大1
●ごま油大1
●ほんだし(顆粒) 小1
●水 2カップ
みそ大1
一味とうがらし少々

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作り方

1

牛肉は一口大に、豆腐も食べやすい大きさに。ネギは斜め切りにします。
2

●を鍋に入れて、材料を入れます。強火で火にかけます。アクをとって弱火で15分煮て、最後にみそを入れます。
3

器に盛って、一味唐辛子を振って召し上がれ♪

コツ・ポイント

特にありませんが、牛肉を入れているのでアクがでます、きれいにとってくださいね。
豚肉でもいいと思います。

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よしみず

よしみず @cook_40052658

2012/10/25 06:00に公開

結婚した時に、まったく料理出来ないし、興味ないし・・・よくこんな女を嫁にもらったなと主人に感謝(笑)今は、料理が趣味になり人間やれば出来るものだと、自画自賛。なので、簡単に手軽に美味しくできる料理を掲載していきます～。好きになれば上手になって楽しくなるんですよね。なんでも・・（＾＾）

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このレシピのキーワード

肉豆腐ねぎ牛細切れにんにくもめん豆腐味噌しょうが

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