HMで☆リンゴのパンケーキ

きっこ０８
きっこ０８ @cook_40053206

HMで簡単リンゴデザート。すぐ作れます♪
このレシピの生い立ち
風邪をひいて学校を休んだ（サボった？）息子のおやつに。リンゴとＨＭとフライパンで簡単に作りました♪

HMで☆リンゴのパンケーキ

佐野新一's cooksnap of when they made HMで☆リンゴのパンケーキ.
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風邪をひいて学校を休んだ（サボった？）息子のおやつに。リンゴとＨＭとフライパンで簡単に作りました♪
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材料

18センチフライパン2枚分
  1. ホットケーキミックス 150ｇ
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 100cc
  4. リンゴ 1.5個
  5. バターORマーガリン 30ｇ
  6. 砂糖 大さじ3
  7. シナモンシュガー 適宜

作り方

  1. 1

    フィリングを作る。
    リンゴ1個をさいの目切りにし、バターと砂糖を入れ、うっすら色づくまで炒める。

  2. 2

    卵・牛乳・ＨＭを混ぜる。

  3. 3

    ①のフィリングを②に混ぜる。

  4. 4

    リンゴ半分は10枚のうす切りにする。

  5. 5

    フライパンを温め、バター（分量外）とシナモンシュガーを入れ、④のリンゴの薄切り5枚を並べる。

  6. 6

    ③のタネの半量を入れ、ふたをし、ごく弱火で8分くらい焼く。竹串をさして、何もついてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

シナモンシュガーを広げて焼くので焦げやすくなります。ごく弱火で焼いてくださいね。
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夫と息子（高3）と娘（小5）の4人家族。来年、息子は遠くの大学に行ってしまいそう（浪人したら自宅だけど・・・）なので、ボリュームたっぷりの料理を作るのもあとしばらくかなーとちょっとさみしく思っています。最近はパン作りに興味があります。CookPadのみなさんのレシピを参考に目下勉強中です。
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