海老と青梗菜の中華炒め♪

海老と青梗菜の中華炒め♪

0000 0000 @cook_40052831

海老の赤と青梗菜の緑が色鮮やか♪
お弁当にも（*^_^*）
このレシピの生い立ち
海老と青梗菜の組み合わせが大好きなので☆(^^)v

海老の赤と青梗菜の緑が色鮮やか♪
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海老の赤と青梗菜の緑が色鮮やか♪
お弁当にも（*^_^*）
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材料

海老 10尾
青梗菜 1株
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
水大さじ1
片栗粉適量
塩コショウ少々
ごま油(炒め用) 適量

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作り方

1

海老は殻をむき、背ワタを取って塩でもみ洗いする。水気を切って片栗粉をまぶしておく。
2

青梗菜は茎に十文字を入れ、手で裂き3等分に切る。
3

フライパンを熱し、ゴマ油をひき海老を炒める。表面が赤くなってきたら裏返し青梗菜の芯を加える。
4

海老が赤くなり青梗菜の芯の部分が柔らかくなってきたら、葉っぱの部分を加える。
5

火が通ってきたら、鶏がらスープの素、水を入れて絡めて塩コショウで味を整えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

海老に片栗粉をまぶして焼くので、ぷりぷりで味が絡まりやすくお弁当のおかずにもぴったりです♪

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