すべての材料をボールにいれて良くまぜる。

ポロポロの状態からひとまとまりになるまで良くこねる。

粉っぽいようならぬるま湯を少しずつ加えて様子をみながらひとまとまりにする。

ラップをかけて30分程休ませたら、4等分にして、麺棒（なければラップの芯）で伸ばす。

あたためたフライパン（何もひかない）で弱火で3〜4分ほど焼く。焦げ目がついたらひっくりかえす。

ひっくりかえしてまた弱火で3〜4分程焼く。両面に焼き色がついたら完成。