玉ねぎとキャベツは千切りで軽く茹でるか、レンジで、柔らかく。

しめじは、ほぐし、ミニトマトは、4等分に細かく切ります。
グラタン皿にバターを塗り、玉ねぎ、キャベツ、しめじを敷きます。

鯖缶から身を軽くほぐしながら乗せ、汁もかける。最後にミニトマト、その上に、とろけるチーズと粉チーズをお好みの量で。

トースターに入れ、5〜6分、焦げ目がついたら、出来上がりです。