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ロマネスクとふきのとう味噌
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ロマネスクとふきのとう味噌-レシピのメイン写真

ロマネスクとふきのとう味噌

あいちばー
あいちばー @cook_40050122

ロマネスクをレンジで2分チン、先日作ったふきのとう味噌、マヨネーズ、米酢を合わせて混ぜかけてる。美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ロマネスクは昨年の暮れ息子のところで始めて食べさせてもらった。昨日出先で見つけたので買って来てお昼に一品作りました。昨日はイカとサトイモを煮た、残りを温めてイカにもつけて食べたら美味しかった!

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あいちばー
あいちばー @cook_40050122

ロマネスクをレンジで2分チン、先日作ったふきのとう味噌、マヨネーズ、米酢を合わせて混ぜかけてる。美味しいですよ!
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ロマネスクは昨年の暮れ息子のところで始めて食べさせてもらった。昨日出先で見つけたので買って来てお昼に一品作りました。昨日はイカとサトイモを煮た、残りを温めてイカにもつけて食べたら美味しかった!

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材料

  • ロマネスク 120g
  • ○ふきのとう味噌 大さじ1杯
  • ○マヨネーズ 大さじ1杯
  • ○米酢 大さじ1杯
  • オリーブオイル 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ①ロマネスクは小房に切り耐熱皿に乗せラップをかけて2分チンする、オリーブオイルを全体にまわし掛ける。

  2. 2

    ②○ふきのとう味噌、マヨネーズ、米酢を混ぜ合わせて器に盛り付けた上から掛ける。

コツ・ポイント

ふきのとう味噌だけで食べるの良いがマヨネーズと米酢であわせると酸味が利きこれも美味しい!

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あいちばー
あいちばー @cook_40050122
2015/02/08 04:19に公開
世帯を持って今年で54年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは3度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある~ 春になると野草を摘んで楽しみましょう。
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