ひき肉、玉ねぎを炒め、塩、コショウ、ナツメグであじつけしておく。

オムレツを作りますよ。まず卵に調味料を混ぜます。

今回はこのようなフライパン用アルミホイルを使います。クッキングシートなら薄く油を引きます。

フライパンにアルミホイルを敷き火をつけます。卵液多い時は1/2を流し入れ中火に。周りに火が通ってきたら大きく混ぜる。

再度、残りの液を入れて同じ作業を繰り返し、半熟卵を作ったら、炒めたひき肉を対角線上の真ん中に乗せて火を止める。

シートの対角線を合わせる。

キャンディの形にして少し置きましょう。粗熱でしっかり固まります。