玉ねぎは、1cm幅に切り、ピーマンがあれば5mm幅に切る。

人参は薄い短冊切りにする。
アスパラが固い下を切りあれば、下の方の固い皮は剥いて、4cm幅に切る。

フライパンが温まったら、牛肉を入れて炒める。

更に、野菜も加えて中火で炒める。

野菜が柔らかくなったら、ケチャップ、コンソメ、胡椒を入れる。

調味料が馴染んだら、出来上がりです。