★春菊の楽チンココット★

kunya @cook_40056234
おつまみが1品足りないときに。急なお客様の時に、とても、楽チンな、メニューです。シーチキンの缶詰の買い置きさえあれば、春菊でもほうれん草でも、たぶん?小松菜でもOKです。
このレシピの生い立ち
超簡単なわりに、豪華にみえるこの料理!
お酒のおつまみや、お客様の時にもう1品にと作ってます。春菊の苦手な人は、ほうれん草がいいかも。ほうれん草の嫌いな子どもも、これだと、喜んでパクパクです。
★春菊の楽チンココット★
おつまみが1品足りないときに。急なお客様の時に、とても、楽チンな、メニューです。シーチキンの缶詰の買い置きさえあれば、春菊でもほうれん草でも、たぶん?小松菜でもOKです。
このレシピの生い立ち
超簡単なわりに、豪華にみえるこの料理!
お酒のおつまみや、お客様の時にもう1品にと作ってます。春菊の苦手な人は、ほうれん草がいいかも。ほうれん草の嫌いな子どもも、これだと、喜んでパクパクです。
作り方
- 1
春菊はよく洗って、食べやすい大きさに切りざるにあげておく
- 2
シーチキンの缶詰は油をちょこっと、ペーパーで取り去っておく(しなくてもいいけど)
- 3
ボールに1と2を入れて、マヨネーズを加え、まぜる
- 4
耐熱皿に3をいれ、真ん中をくぼませて、そこに生卵を割りいれる
- 5
生卵に竹串かつまようじで穴を3,4箇所プスプスあける。(電子レンジで破裂しないため)
- 6
電子レンジ一人分で、600wで、2分半加熱。
卵が半熟あるいは、固まったらOK.
しょうゆか、ポン酢をかけていただく。ブラックペッパーもお好みでかけたらGOOD!
コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで・・かなり、多くても、大丈夫。
また、春菊でなくても、ほうれん草もかなりいけます!
大切なのは、電子レンジで卵が破裂しないように、くれぐれも、卵の黄身のところに、プスプス穴あけてね~
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