春香るなばなのマカロニサラダ

ぱふぁ子
ぱふぁ子 @cook_40056450

いつものマカロニサラダになばなをプラス。
春の香りと苦味で、大人なサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
旬の「なばな」ですが、いつも【お浸し・胡麻和え・ベーコン炒め】のローテーションでした。ごまを加えることで、ごま和えとしても味わえるサラダになったと思います。

春香るなばなのマカロニサラダ

いつものマカロニサラダになばなをプラス。
春の香りと苦味で、大人なサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
旬の「なばな」ですが、いつも【お浸し・胡麻和え・ベーコン炒め】のローテーションでした。ごまを加えることで、ごま和えとしても味わえるサラダになったと思います。

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材料

2人分
  1. マカロニ 30g
  2. アイコトマト 5個
  3. なばな 1/3袋
  4. かにかまぼこ 3本
  5. すりごま 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    マカロニをゆでる
    なばなを半分に切る
    トマトは4等分
    カニかまぼこは半分に切り、手で裂いておく

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れなばなの茎の方を先に茹で、20秒くらいしたら葉の方も加え茹でる。

  3. 3

    茹でたなばなの水気を切り、半分に切っておく。

  4. 4

    ボールにすべての材料を入れ、すりごまとマヨネーズで和え、器に盛りつける。

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