いちごとヨーグルトのムース?

てぬぐい @cook_40019891
ヨーグルトがだぶついたのです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがだぶついていたのと、今年ラストのいちごジャムがそろそろ賞味期限だったので、珍しくお菓子を作ってみた。
いちごとヨーグルトのムース?
ヨーグルトがだぶついたのです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがだぶついていたのと、今年ラストのいちごジャムがそろそろ賞味期限だったので、珍しくお菓子を作ってみた。
作り方
- 1
ゼラチンをふやかしたら、温めた牛乳に砂糖と一緒に溶かす。
- 2
生クリームを泡立てる。
- 3
1、2、ヨーグルト、いちごジャムを、ミキサーで混ぜる。
- 4
型に流す。
- 5
冷蔵庫で30分程度冷やし固める。
- 6
お皿に出したら切り分けて、分量外のいちごジャムをかけて食す。
コツ・ポイント
ちょっと堅かったかも。ゼラチンを12グラムぐらいまで減らしてもいいかもしれない。
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いただきもののジャムの消費を考える日々・・・。☆すぃーつ☆さんのレシピを参考に、余りヨーグルトとバーミックスでさらに手抜きレシピができました♪さわやかな酸味と、ふわっとしたムースのような食感が美味しいです☆ くりあし -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17575121