玉ねぎ、しょうがはすりおろす。しいたけは石づきをとって4等分、ブロッコリーは小房に分けて塩茹でしておく。

肉をボウルに入れ、玉ねぎ、しょうが、酒をかけて15分ほど置く。

●の調味料を合わせておく。

フライパンに油を熱し、しいたけと、2を汁ごと入れて焼く。

おおよそ火がとおったら、3の調味料と、ブロッコリーを入れて、味をからめれば出来上がり。

☆注意☆蜂蜜を使用しております。１才未満の乳児の方には食べさせないでください。