ケチャップそぼろを作っておく。フライパンにケチャップと鶏ひき肉をいれ、中火で焦げないようにかき混ぜながら炒める。

なすは縦に６、７等分に薄く切り、水にさらしておく。プチトマトはヘタを取って半分に切る。パプリカは縦に切っておく。

なすを、フライパンで軽く炒めておく。

深さのある耐熱皿に、野菜→そぼろの順に重ねていき、最後にケチャップそぼろを重ねたら上にとけるチーズを乗せ、１８０℃に予熱したオーブンで１０～１５分ほど焼く。