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ふんわり~◎あんかけニラ玉
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ふんわり~◎あんかけニラ玉-レシピのメイン写真

ふんわり~◎あんかけニラ玉

ももじゅん
ももじゅん @cook_40056497

とろ~りたまごとニラのコンビネーション(*´∀`*)♪
このレシピの生い立ち
以前はなまるで、オムレツの上にニラをのせたニラ玉を紹介していて
美味しそうだったので。

とろ~りたまごとニラのコンビネーション(*´∀`*)♪
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以前はなまるで、オムレツの上にニラをのせたニラ玉を紹介していて
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ふんわり~◎あんかけニラ玉

ももじゅん
ももじゅん @cook_40056497

とろ~りたまごとニラのコンビネーション(*´∀`*)♪
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とろ~りたまごとニラのコンビネーション(*´∀`*)♪
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材料

2人分
  • 玉子 3ヶ
  • ニラ 1束
  • 生クリーム 大1
  • 塩コショー 少々
  • ●鶏がらスープ 小1
  • ●水 大3
  • ●オイスターソース 大1
  • ●醤油 小1
  • ●砂糖 小1
  • ごま油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉子は良く解きほぐして、生クリーム、塩コショーを加える。
    鍋にサラダ油を敷き、半熟オムレツを作る。

  2. 2

    ニラは4センチ幅にカットし、サッとごま油で炒める。

  3. 3

    あんを作る。 ●を合わせ、耐熱容器でレンジする。温まれば水溶き片栗粉を溶き入れ、様子を見ながらレンジする。

  4. 4

    半熟オムレツの上にニラを盛り、あんをかける。

コツ・ポイント

玉子が半熟なら良いので、半熟オムレツの代わりに半熟スクランブルエッグ状になってもOKです。

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ももじゅん
ももじゅん @cook_40056497
2007/06/13 13:16に公開
一言多い旦那と可愛い息子の3人暮らしです。食いしん坊な栄養士です。初めての子育てに、毎日奮闘中です(*´∀`*)。
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