ピリ辛!!なすの煮びたし

ピリ辛!!なすの煮びたし

ｲｸｺ @cook_40046772

お酢の入ってない甘いﾀｲﾌﾟの煮物♡豆板醤でﾋﾟﾘっとさせるのが好きっ!!

夏は冷やして食べると最高(○'v`●)b
このレシピの生い立ち
なすの煮物がﾀﾞｲｽｷだからヾ(♥ó㉨ò)ﾉ

お酢の入ってない甘いﾀｲﾌﾟの煮物♡豆板醤でﾋﾟﾘっとさせるのが好きっ!!

夏は冷やして食べると最高(○'v`●)b
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なすの煮物がﾀﾞｲｽｷだからヾ(♥ó㉨ò)ﾉ

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ｲｸｺ @cook_40046772

お酢の入ってない甘いﾀｲﾌﾟの煮物♡豆板醤でﾋﾟﾘっとさせるのが好きっ!!

夏は冷やして食べると最高(○'v`●)b
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なすの煮物がﾀﾞｲｽｷだからヾ(♥ó㉨ò)ﾉ

お酢の入ってない甘いﾀｲﾌﾟの煮物♡豆板醤でﾋﾟﾘっとさせるのが好きっ!!

夏は冷やして食べると最高(○'v`●)b
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材料

なすび 3本
★しょうゆ大1
★さとう大1
★みりん大1
★だし汁 1ｶｯﾌﾟ
★豆板醤小1

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作り方

1

なすは食べやすい大きさに切って、格子状に切り込みを入れる。
2

170度の油で、なすをさっと揚げる。
3

鍋に★を入れて煮立たせて。なすを加えて煮る。
4

なすがﾄﾛﾄﾛになるくらいまで煮て完成!!
火を止めてに、なすに味をなじませる。

コツ・ポイント

なすがﾄﾛﾄﾛしていた方がおいしいから、しっかり煮ます(○'v`●)b
でも固めが好きなら煮汁が少なくなったら火を止めていいと思います。
甘めの煮ものが食べたくなったら、これ食べてます♡

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ｲｸｺ @cook_40046772

2007/06/08 11:22に公開

♡♡ｲｸｺ♡♡料理にこだわると、キッチンの電化製品が欲しくなる今日この頃（笑）新婚さんです(○'v`●)b ｵｼｬﾚな食卓目指します!!ｵｳﾁでｶﾌｪ気取りがﾏｲﾌﾞｰﾑ(○'v`●)b 写真が上手に撮れないのが悩み(・´з`・)