ほのかにシュワっとソーダゼリー☆

ほのかにシュワっ!さわやかな口当たりのゼリーです☆お好みの炭酸飲料でお試し下さい☆ 写真はコーラを使用してます。
このレシピの生い立ち
炭酸でもゼリーができるかな?と作ってみました(笑) ゼリーは炭酸ものなので、時間がたつとどうしても気が抜けてしまいます。出来上がったらなるべくお早めにお召し上がりいただくことをオススメ致します☆
ほのかにシュワっとソーダゼリー☆
ほのかにシュワっ!さわやかな口当たりのゼリーです☆お好みの炭酸飲料でお試し下さい☆ 写真はコーラを使用してます。
このレシピの生い立ち
炭酸でもゼリーができるかな?と作ってみました(笑) ゼリーは炭酸ものなので、時間がたつとどうしても気が抜けてしまいます。出来上がったらなるべくお早めにお召し上がりいただくことをオススメ致します☆
作り方
- 1
容器を一度水で濡らし、水を切っておく。
ゼラチンを各ゼラチンの箱や袋に書いている分量でふやかしておく。
- 2
お鍋に分量の水とグラニュー糖を加え火にかける。お砂糖がとけ、沸騰しそうになったら火をとめて、ふやかしたゼラチンを加え、溶かす。
- 3
ボールに炭酸飲料をそっと入れる。
- 4
炭酸飲料のはいったボールに「2」の砂糖入りゼラチン液を炭酸がなるべく泡だ立たないように、ゆっくりと静かに注ぎいれ、なるべく泡立たせないようにそっと混ぜ合わせる。気をつけても、多少は泡立ちます。
- 5
用意しておいた容器に(水がたまっているようであれば、もう一度水を切る。)「4」の炭酸ゼリー液をまた泡立たせないように静かに容器に流しいれ、ラップや蓋をして冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです♪
- 6
★このゼリーは、時間がたつとどうしても気が抜けてしまいます。お早めにお召し上がりいただくことをオススメ致します。
コツ・ポイント
炭酸がなるべく泡立たないようにそっと作業をすることがポイントです。型を水にくぐらせるのは、冷やし固めたあとゼリーを容器から出やすくする為です。お菓子の教室でききました♪
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