玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。
ボールにひき肉を入れ＊をいれて一緒によく捏ねる。
１０～１２個分くらいに一度丸め、中に細かく切ったチーズを入れてさらに丸める。
冷蔵庫でしばらくおく。

フライパンに油大さじ１を熱し、①を並べて中火で焼き付ける。
トマト缶・コンソメ・トマトケチャップを入れて軽く煮込む。

マカロニは先に軽く茹でておく。

耐熱皿に入れ、マカロニを散らして粉チーズをかけて２２０℃のオーブンで１０分～１５分焼いたらできあがり。