長芋はラップにくるみ、レンジでやわらかくなるまで加熱します。（時間は食感によりお好みで）大き目のさいの目に切ります｡

胡瓜は薄くスライスし、塩をふってしんなりさせたら水洗い後、硬くしぼっておきます。ハムは短冊切り、長さを半分に。

★をあわせて長芋・胡瓜・ハムと和えてください。冷やすといいかも。