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ごまドレで!ほくほく長芋サラダ。
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ごまドレで!ほくほく長芋サラダ。-レシピのメイン写真

ごまドレで!ほくほく長芋サラダ。

たけなっち
たけなっち @cook_40034497

ポテトサラダとは又違った食感です。ごまのドレッシングは手作りしました。
このレシピの生い立ち
長芋はすって食べるばかりではつまらなかったので。

ポテトサラダとは又違った食感です。ごまのドレッシングは手作りしました。
このレシピの生い立ち
長芋はすって食べるばかりではつまらなかったので。

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ごまドレで!ほくほく長芋サラダ。

たけなっち
たけなっち @cook_40034497

ポテトサラダとは又違った食感です。ごまのドレッシングは手作りしました。
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長芋はすって食べるばかりではつまらなかったので。

ポテトサラダとは又違った食感です。ごまのドレッシングは手作りしました。
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材料

副菜として4人分
  1. 長芋 太め10㎝位
  2. 胡瓜 1本
  3. ハム 3枚
  4. ★マヨネーズ 大2
  5. ★めんつゆ 大2
  6. ★練乳 小1
  7. ★すりごま 大3
  8. ★胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    長芋はラップにくるみ、レンジでやわらかくなるまで加熱します。(時間は食感によりお好みで)大き目のさいの目に切ります。

  2. 2

    胡瓜は薄くスライスし、塩をふってしんなりさせたら水洗い後、硬くしぼっておきます。ハムは短冊切り、長さを半分に。

  3. 3

    ★をあわせて長芋・胡瓜・ハムと和えてください。冷やすといいかも。

コツ・ポイント

長芋は生でもいけますが、つるつる、ねばねばでとりづらい!さくさくの食感を残したい場合は、レンジにかける時間を短くしてください。

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たけなっち
たけなっち @cook_40034497
2007/06/12 05:19に公開

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