味付メンマとわかめの中華風炒め

Name: 味付メンマとわかめの中華風炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: メンマ お好みで; わかめ お好みで; もやし １／２袋; ごま油 適量; 醤油、砂糖、一味、ゴマ ちょこっとずつ

あみにゃ @cook_40034431

ラーメンに乗っかってる味付のメンマも、炒めておかずの１品に。繊維たっぷりでヘルシー。
ビールのおつまみにも合いますよー。
このレシピの生い立ち
ラーメンに乗せるんじゃ食べきれないくらいもらったので。

味付メンマとわかめの中華風炒め

あみにゃ @cook_40034431

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材料

２人分

メンマお好みで
わかめお好みで
もやし１／２袋
ごま油適量
醤油、砂糖、一味、ゴマちょこっとずつ

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作り方

1

乾物のわかめの場合はわかめを戻し、よく水を切ります。生わかめは食べよい大きさに切って置きます。
2

フライパンにごま油を熱し、まずわかめを炒め、一混ぜしたらモヤシ、メンマ、醤油と砂糖で調味し、最後に一味とゴマをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油でまずわかめを炒めるとわかめがしゃっきりおいしいです♪
生わかめがおすすめです。
強火でジュワっと手早く炒めると、しゃきしゃき歯ごたえになります。

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2007/06/13 16:43に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

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